Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

Кухня без окна — довольно частая ситуация, с которой могут столкнуться владельцы маленьких квартир в старых домах, либо те, кто решит сделать в своем жилище перепланировку. Зачастую, помещения с окнами выделяют под жилые комнаты, вынося кухонную зону в коридор, либо так решит сам застройщик, планируя квартиру-студию. Такое решение позволяет сэкономить больше площади, выделив просторную гостиную или спальню. Но в такой ситуации придется решать, как обустроить кухню без окна, как продумать освещение и вентиляцию. О таких нюансах мы и поговорим в этой статье.

Удорожание недвижимости в целом ведет к тому, что застройщику выгоднее построить и продать дом с квартирами-студиями меньшей площади, нежели полноценную двух- или трехкомнатную квартиру. Студия чаще всего имеет одно помещение с единственным окном плюс санузел. Приобретая такую недвижимость, владельцы должны понимать, что одно из помещений (и чаще всего это кухня) будет без источника естественного освещения.

Но бывает и так, что покупатели сознательно выбирают студию, так как готовить дома и полноценно пользоваться кухней они не планируют (например, заказывают еду на дом или сами владеют рестораном). В таком случае им необходима просто зона для принятия пищи и мытья посуды, и небольшая рабочая зона, где можно изредка нарезать салат или сделать бутерброды.

Кухня без окна — целесообразность выбора

Еще лет двадцать назад никакая семья не могла представить себе жизнь без кухни: жили по две семьи в одной комнате, но с отдельной кухней. Сейчас предпочтения изменились и если молодая семья с ребенком или детьми может позволить себе лишь однокомнатную квартиру, то чаще всего помещение кухни переделывают под дополнительную комнату (при этом отказавшись от газа), вынося кухню в коридор или отдельную нишу.

Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

Конечно, кухня без окна может показаться кому-то бессмысленной затеей, ведь это помещение требует частой уборки и проветривания. Но такое решение становится все более популярным, когда встает выбор между полноценной кухней с окном и отдельным помещением для детей. К тому же, современные инженерные решения помогают обустроить кухню в нише, обеспечив качественную вентиляцию и инсоляцию.

Действительно ли такое решение оправдано? Наверное, каждый владелец и семья должны решать сами, что именно для них важнее. Но все же, мы должны перечислить все преимущества и недостатки квартиры с такой кухней.

Преимущества Недостатки
  • Увеличение жилой площади
  • Возможность обустроить дополнительную комнату
  • Отличная возможность поэкспериментировать с оформлением такой кухни
  • Кухню без окна сложно будет узаконить
  • В кухне без окна может быть душно
  • Плохая вентиляция заставит жир и влагу оседать на мебели, что сократит срок ее службы
  • Может показаться, что такие существенные недостатки создают большие трудности для полноценной и комфортной жизни, и тем более, для узаконения такой планировки. Тогда возникает резонный вопрос: законно ли обустраивать кухню без окна? С точки зрения СИНПов, непригодной для эксплуатации кухня будет признана лишь без естественного освещения и вентиляции. Поэтому, используя дизайнерские приемы и современные инженерные решения, кухонное помещение вполне можно ввести в эксплуатацию и успешно им пользоваться.

    Обратите внимание: если у вас предусмотрена газовая плита, то о переносе кухни никакой речи быть не может: согласно нормам СНИП кухонное помещение с газом должно быть оборудовано и окном, и дверью. Лишь отказавшись от газоснабжения и отдав предпочтение электрической плите, можно говорить о подобной перепланировке.

    Решение проблем в кухне без окна

    Как мы уже сказали, санитарные нормы требуют, чтобы кухонное помещение оснащалось вентиляцией и естественным освещением. Но при этом не уточняют, откуда именно должен падать свет (пусть даже через стеклянную перегородку). И если с инсоляцией проблем возникнуть не должно, то с обустройством вентиляции дело обстоит куда сложнее. Попробуем разобраться, как решить проблемы кухни без окна.

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Вытяжка

    Самой большой проблемой при выборе стиля и дизайна для кухни без окна становится отсутствие вентиляции. Ведь, приготовление пищи всегда сопровождается с большим количеством пара и запахов, которым необходимо куда-то уходить. При отсутствии вытяжки весь жир и влага оседают на стенах и мебели, что сокращает период ее использования. При этом скопившаяся грязь наносит ущерб не только окружающим предметам, но и здоровью людей: в труднодоступных местах может появиться плесень и грибок.

    Чтобы избежать подобных проблем, необходимо установить мощную вытяжку, а для этого, скорее всего придется сооружать вентиляционный канал (если, конечно, кухня не граничит с вентшахтой). Вытяжки со встроенным фильтром в этом случае не смогут справиться с большим объемом влаги и пара (так как в кухне отсутствует окно, которое можно открыть при необходимости).

    В любом случае кухня без окна не позволит установить газовую плиту — ее придется заменить электрической.

    Рассчитать мощность вытяжки для электроплиты можно следующим образом:

    1. Высоту кухни умножить на площадь (получаем объем помещения), затем результат умножить на 12 (норма СЭС оптимального воздухообмена), а затем — еще на 1,5 (коэффициент для электрической плиты).
    2. Теперь нужно подсчитать расстояние от вытяжки до вентиляционного канала.
    3. К получившемуся в первом пункте числу прибавить по 10% за каждый метр воздуховода, плюс по столько же за каждый изгиб.
    4. Добавить запас 15-20% на случай сильного загрязнения воздуха.

    Получившееся число — оптимальная мощность вашей вытяжки.

    Принудительная вентиляция

    Кроме вытяжки на кухню придется установить мощную приточную принудительную вентиляцию. Все расчеты необходимо производить в зависимости от объема помещения.

    Если у кухонного помещения имеется хоть одна внешняя стена, то идеальным решением станет установка аэрогивера. В противном случае придется кроме организации вентиляционного канала для вытяжки также монтировать канал для притока свежего воздуха. Сделать это можно из смежного помещения. Если в квартире решено делать натяжные потолки, то спрятать воздуховод можно и под натяжным полотном.

    Дополнительно источниками микропотока воздуха могут быть щели под межкомнатной дверью, отделяющей кухонное помещение от смежных.

    Освещение

    Конечно, современные инженерные осветительные приборы смогут решить любую сложную задачу, связанную с отсутствием источника естественного освещения. Но по возможности, все же лучше создать свой источник, пусть даже будет задействовано смежное помещение, где есть окно. Для решения проблемы можно использовать:

  • Раздвижные межкомнатные двери (лучше со стеклянной вставкой). Такой прием поможет отгородить кухню при необходимости, а в остальное время создать единое пространство.
  • Стеклянная перегородка. Стационарная перегородка из металлического профиля со стеклом поможет отгородить кухню от смежной комнаты, в то же время создав источник естественного света.
  • Межкомнатное окно или стеклоблоки. Такое решение в нашей стране использовали еще при строительстве хрущевок — туалет и ванную соединяли с кухней маленькими окошками. Никто не запрещает использовать такой прием в современном жилище. Это создаст дополнительный источник естественного света и сделает кухню уютнее.
  • Раздаточное окно. Такой прием популярен в ресторанах и кафе, а заменив его на барную стойку, можно получить современный модный интерьер и добавить кухне света.
  • Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    К организации искусственного освещения также необходимо подойти со всей ответственностью. Ведь, кухне без окна все равно не будет хватать естественного света. Чтобы сделать кухню уютнее, воспользуйтесь нашими советами:

  • Выбирайте лампы с максимально близким к естественному свету спектром. Это светодиодные лампы с цветовой температурой 4000К-4200К (естественный белый свет). Холодный белый свет слишком быстро утомит глаза, а слишком теплый будет казаться неестественным.
  • Используйте не один источник света, а несколько в разных зонах — это позволит максимально равномерно осветить всё помещение. Не забудьте поместить подсветку и в рабочую зону.
  • Фасады кухонных шкафов выбирайте глянцевые — отражающийся от них свет в совокупности с подсветкой поможет компенсировать отсутствие окна. Светлые и пастельные оттенки шкафов — идеальный выбор для затемненного помещения.
  • По возможности используйте стеклянные фасады верхних шкафов, установите в них подсветку.
  • Спроектируйте зеркало с подсветкой, имитирующее настоящее окно.
  • Советы по обустройству кухни без окна

    В некотором плане отсутствие окна на кухне дает небольшие преимущества: у вас есть целая стена, на которой можно разместить много мест хранения. Но в целом и дизайн, и планировка должны способствовать тому, чтобы отсутствие источника естественного света не казалось большой проблемой. В затемненных помещениях играет роль абсолютно все — расположение мебели, цвет фасадов, основной цвет стен и акценты, количество декора и мелких деталей. Итак, сделать кухню по-домашнему комфортной, удобнее и светлее помогут следующие советы:

  • Выбирайте высокие шкафы до потолка со светлыми глянцевыми фасадами.
  • Обратите внимание на П-образную планировку рабочей зоны — это позволит эффективнее осветить всю поверхность.
  • Встроенная техника поможет убрать лишние детали и тем самым разгрузить интерьер.
  • Эффектно смотрятся изображения за стеклом в раме, имитирующей окно, особенно если картинка с перспективой.
  • Не забывайте о зеркалах, которые кроме расширения пространства также отражают свет от любых источников.
  • Не увлекайтесь обилием декоративных элементов — это создаст впечатление захламленности, а вместе с ним и ощущение нахождения в замкнутой кладовой без окон.
  • Если решено выбирать белый цвет для стен, то разбавьте его несколькими видами фактур.
  • Лаконичные формы, применение дизайнерских приемов в сочетании с современными инженерными решениями способно повлиять на восприятие любого пространства, визуально изменив конфигурацию помещения. Поэтому, если другого выхода у вас нет, как обустроить кухню в помещении без окон, то ничего страшного в этом нет, нужно лишь с умом организовать вентиляцию и освещение, а также выбрать тот дизайн, в котором вы будете чувствовать себя наиболее комфортно.

    Интерьер кухни без окна — фото

    Ну а теперь перейдем к самому интересному — фотогалереи к нашей статье. Здесь мы собрали варианты размещения кухни в нишах, совмещенных с гостиными и размещенных в отдельных комнатах. Приведем примеры, как можно обставить такое помещение, какого цвета выбрать кухонный гарнитур, какие декораторские приемы можно применить. Приятного просмотра!

     

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Кухня без окна: планировка, вытяжка и освещение

    Источник

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.