Грамотное расставление посуды и продуктов на кухне – это залог быстрой и качественной готовки. Зная заранее, где лежат определенные ингредиенты или вещи, вы сможете легко найти нужное, не тратя время на лишние действия. В этой статье – полезные хитрости грамотного распределения компонентов внутри гарнитура и рассказ о том, как правильно расположить съестные припасы на полках.
Наполнения кухонных шкафов – виды систем хранения по назначению
Дизайн любого гарнитура для кухни включает в себя специальные ниши для хранения определенных видов посуды и других предметов. Так, нижний просторный шкаф под раковиной предназначен для установки мусорного ведра и бытовых средств. В свою очередь, верхние шкафчики предполагают расставление специй и круп.
Если рассматривать ящики по назначению, то можно выделить следующие категории, приспособленные для размещения:
сковородок; кастрюль и других больших емкостей; тарелок; ложек, вилок и ножей; чашек и кружек; крышек от кастрюль и сковородок. Стоит рассказать про каждую из этих категорий отдельно.
Как правило, для сковородок существует место под плитой в виде выдвижного ящика. Оно также выполняет роль шкафчика для сохранения высокой температуры приготовленного блюда. Однако, эта ниша не очень просторная и не поможет при большом количестве утвари. Поэтому расставлять сковородки лучше в специальную рейлинговую систему. Это металлическая конструкция, имеющая крючки, на которые за ручки цепляют сковородки. Такие системы могут находиться как в закрытых тумбах, так и в открытых нишах.
Кастрюли можно сложить стопкой и расставить их в просторных тумбах внизу. Такое распределение станет удобным и практичным решением, так как с верхних полок доставать массивные предметы неудобно, да и подвесные шкафы имеют ограничение по весу.
Для тарелок созданы отдельные места в виде металлических и пластиковых сушилок. На них вертикально устанавливается вымытая посуда таким образом, чтобы она не соприкасалась с соседней. Под сушилкой обязательно должен быть установлен поддон для капель, чтобы избежать попадания влаги на поверхность мебели. Можно хранить тарелки в горизонтальном положении, расположив их стопкой на полке. Но такой вариант требует тщательного протирания посуды от жидкости.
Столовые приборы удобно размещать в узком выдвижном ящике. Такие ниши должны по умолчанию быть встроены в гарнитур. В тумбу ставят лоток с отделениями для разного типа приборов и устанавливают под него поддон. Сушилки имеют несколько отделов, отличающихся по размеру. Так, средние углубления предназначены для ножей и больших ложек и вилок; малые отделения – для десертных приборов, а длинные – для половников, лопаток и шумовок.
Удобно разместить чашки и кружки можно в боковой тумбе внизу или наверху. Для их расположения следует положить поднос, чтобы влага с помытой посуды не проникла на поверхность шкафа. Но такой способ не очень удобен: придется двигать впереди стоящие кружки, чтобы достать нужную. Поэтому лучше развесить их за ручки на металлической основе с крючками. Так они смогут гораздо быстрее высохнуть, и ничто не ограничит доступ к любимой кружке.
Для того, чтобы грамотно расположить крышки от кастрюль и другой утвари, нужно выделить плоский ящик в нижней части комплекта мебели. Хорошо, если он будет находиться недалеко от ниши с кастрюлями и подставки под сковородки. Также крышки можно поставить на специальный металлический держатель с подносом: так они смогут быстрее высохнуть от влаги и всегда будут в свободном доступе.
Зная эти особенности, всего можно грамотно распределить наполнение кухонных шкафов без ущерба функциональности.
Виды наполнения кухонных шкафов по способу доступа
По способу доступа можно выделить три категории мебели, это:
стационарная; открытая; выдвижная.
Стационарный вариант является наиболее популярным решением в дизайне гарнитура. Он не требует определенных механизмов и прост в исполнении. К мебели такого типа относятся обычные тумбы с дверцами. Они могут быть распашными, подъемными и раздвижными. Внутри ящики имеют единую просторное углубление, которое разделяется 1-3 полками или остается свободным.
В таких нишах удобно хранить объемные вещи, например, кастрюли, мешочки с крупами, миски и т.д. Внутрь тумбочек иногда дополнительно устанавливают сушилку для тарелок или крышек.
В конструкции открытого типа распределяют наполнение для кухонных шкафов, которое используется наиболее часто. Эти полки не защищены от пыли, поэтому в гарнитуре встречаются в малом количестве. На них можно расставить специи, необходимую посуду, весы и таймер, а также другие принадлежности. Полочки могут служить местом для декора или расположения сушилки для чашек.
Выдвижная мебель – это различные ящики для экономичного хранения большого количества кухонных принадлежностей. В небольших шкафчиках можно разместить столовые приборы, а в объемных – сушилки с утварью, кастрюли, миски, бакалейную продукцию и т.д. Это достаточно удобное решение, позволяющее сэкономить силы и время хозяйки, однако из-за высокой стоимости оно доступно не каждому.
Как хранить продукты внутри шкафов?
Помимо утвари под рукой должны находиться и необходимые продукты. Их нужно расположить определенным образом для того, чтобы они дольше оставались свежими и были в свободном доступе.
Ингредиенты для приготовления нужно распределить следующим образом:
Наиболее гигиенично хранить сыпучие продукты в специальных баночках, предназначенных для них. Такую тару можно найти в любом магазине для быта или на маркетплейсах. Баночки для специй и круп имеют в комплекте наклейки с обозначением или для дальнейшей подписи ингредиента. Расставьте их по алфавиту. Таким образом вы всегда будете знать, где находится нужный продукт и легко сможете найти его. Такие яства, как хлеб, печенье, конфеты и другие припасы, которые можно хранить без холодильника, лучше положить на отдельную полку, вдали от посуды. Так их будет удобнее достать, а влага от помытых предметов не попадет на продукты. Следует завернуть пищевые запасы в пакет или поместить в контейнер с закрывающейся крышкой для того, чтобы они не засохли и не отсырели. Такое решение также спасет от привлечения тараканов.
Фрукты и овощи можно поместить в нижних тумбах отдельно от утвари и других ингредиентов. Их необходимо хранить в контейнерах из пластика, картонной таре или в мешочках из вощенной бумаги. Не нужно закрывать плоды: они должны «дышать». По этой причине лучше по возможности поставить ящик с продуктами в открытой нише в нижней части мебельного комплекта. Чай, кофе, какао тоже предпочтительнее держать в баночках, изготовленных из металла. Они также могут иметь этикетку с обозначением. Консервы используются нечасто, поэтому их можно поставить на самые верхние полки или дальние углы. Важно соблюдать условия, обозначенные на этикетке: некоторые припасы не стоит хранить при температуре выше +20-25 градусов. Поэтому проследите, чтобы банки не стояли рядом с плитой и духовкой, а также близ расположения горячего трубопровода. На самых нижних секциях поставьте различные напитки: объемные бутылки с водой и газировками могут перегрузить верхние полки. Небольшие припасы – батончики, чайные пакетики, снеки, орешки и другие нужно разместить в отдельных контейнерах закрытого типа. Их можно положить в раздвижные шкафчики или тумбочки закрытого типа. Открытые овсяные хлопья и отруби следует закреплять зажимом для мешочков или класть в пакеты и плотно закрывать. Как правило, такие ингредиенты помещают в просторные углубления в верхней части комплекта.
Небольшие хитрости «кухонной» жизни
Чтобы наполнение для кухни стало еще более практичным, советуем воспользоваться несколькими лайфхаками.
Такие составляющие, как декор для выпечки, формы для пирогов, праздничная атрибутика (пластиковые тарелки, трубочки, шпажки для канапе), блюда для фруктов, варенницы, креманки и другие предметы следует поставить подальше. Поместите на первый план только необходимые вещи и продукцию.
Можете создать отдельную зону для расположения вещей, которые используются ежедневно. Например, выделите полку для расположения детской посуды и другой атрибутики для малыша. Если Вы любитель кофе – создайте собственный уголок, где будет находиться турка, любимая чашка и сорт кофе. При наличии домашних животных в доме класть миски питомца рядом с остальными вещами негигиенично, поэтому приобретите просторный контейнер, который будет служить тарой для размещения еды и мисок для животного. Такой контейнер можно поставить в удобное место, предварительно закрыв его крышкой.
Видео описание
В этом видео – советы по грамотному наполнению кухни:
Коротко о главном
Используя вышеописанные хитрости, можно организовать на кухне эргономичное пространство с максимально полезным рабочим местом. Правильно расставленные утварь, бакалея и другая атрибутика для приготовления пищи позволят сэкономить время и энергию хозяйки при создании блюд.